当舞台上微缩的姑苏城亮起灯光，朱自冶赶早市吃头汤面的鲜活一幕，瞬间将观众带入陆文夫笔下的江南贩子。8月19日晚，泰州大剧院内掌声与欢笑声交织，由姑苏市诙谐剧团带来的诙谐戏《美食家》将著名作家陆文夫同名小说搬上舞台，用贩子焰火的鲜活气味为观众铺展了一幅跨过数十年的年代风情画。

  作为姑苏市诙谐剧团继《满足不满足》《小小得月楼》后的“美食文明三部曲”收官之作，诙谐戏《美食家》由一级编剧王宏、青年编剧王叶丹改编，一级导演李伯男执导，创造团队以直击世事变迁的写实方法，将小说的贩子叙事转化为舞台上的生动演绎。全剧跨过40余年韶光，以高小庭与朱自冶的命运纠葛为主线，用美食作为言情载道的目标和载体，既保留了原著诙谐诙谐的风格，又强化了姑苏诙谐戏“滑而有稽、寓理于戏”的门户特征，让文学经典在舞台上勃发重生。

  “我吃了这碗头汤面，筋骨活络身如燕，要是吃不上这碗头汤面，我浑身伤心不舒服。”朱自冶的唱段台词刚落，台下便响起会意笑声。剧中，小资本家身世的朱自冶对美食的痴迷近乎传奇，为清蒸二两重的小鱼叮咛“肯定不可以蒸老了”，为孔碧霞的苏菜绝技甘心托付终身，他那随年代崎岖、时凸时凹的肚子，更成为物质日子变迁的绝妙隐喻。与之构成鲜明对比的是改造干部高小庭的观念蜕变，从建议将月松楼悉数改成群众菜，到领会苏帮菜不能在咱们手里失传，人物生长轨道恰是“透过滋味说世风”。剧中浸透“处理吃人的问题才干处理吃饭的问题”的哲思，朱自冶“下饭店也是为经济发展贡献力气”的诙谐辩解，让“吃”的小事承载起沉甸甸的年代出题。

  剧中，姑苏评弹的温婉吟唱贯穿全场，与高小庭的画外音有机联接或交织运用，既担任叙事功用又烘托地域风情。舞台上，微缩的姑苏城郭、小桥流水、黛瓦粉墙随剧情改换，将观众带入特定年代气氛。艺人的体现让人看到艺术传承的力气，将人物的痴与真演绎得栩栩如生，展现出心里的杂乱与生长。烹小鱼被猫叼走、拉南瓜等片段的精彩演绎，更将日常日子升华为艺术奇迹。

  表演完毕后，观众热议不断。“当听到松鼠鳜鱼、响油鳝糊这些菜名，作为姑苏人太亲热了”，随子女久居泰州的周阿姨拿出手机记载谢幕场景。“00后”观众小吴则被细节感动：“朱自冶说好吃不是福，能吃出滋味才是福，忽然懂了我爷爷为什么总说吃饭要讲规则。”还有观众慨叹：“从凭票吃饭到美食自在，这出戏把咱们家三代人的日子都表演来了。”

  从朱自冶的美食经到高小庭的观念改造，从评弹吟唱到舞台布景，诙谐戏《美食家》用舌尖上的故事证明真实的喜剧既能让人笑出眼泪，更能引人回味悠长。

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