中国农业科学院油料作物研究所近日宣布，其油菜遗传育种团队在油菜籽品质改良领域取得重大突破。通过分子机制调控，成功将菜籽油中的维生素E含量提升200%，同时实现硫苷（一种天然毒素）含量“归零”。这一成果不仅为食用油健康升级提供了技术支撑，更被业内誉为“农业科学技术领域的里程碑式突破”。

  研究团队首次揭示了油菜籽中维生素E合成的正向调控机制与硫苷累积的负向调控路径。通过发掘关键基因资源，科学家能够精准“编辑”油菜籽成分：

  - 维生素E翻倍：作为天然抗氧化剂，维生素E可延缓油脂氧化，延长保质期，同时增强人体免疫力。

  - 硫苷清零：传统菜籽油因含硫苷可能会产生有害于人体健康的物质，新成果通过基因技术彻底消除这一隐患，大幅度的提高安全性。

  中国农科院专家这样认为，该技术已进入产业化试验阶段，预计3年内可推广至规模化种植。

  此次突破不仅限于科研层面，更与“浪尖科技 - L612”等企业合作，推动技术落地。

  - 多寿国丹：基于新技术的菜籽油品牌已启动试生产，主打“零毒素、高营养”卖点，瞄准高端健康消费市场。

  - 行业影响：全球菜籽油年产值超5000亿元，我国作为主产国，技术升级或重构国际竞争格局，减少对进口高端油品的依赖。

  数据显示，相关消息发布后，“健康食用油”搜索量单日激增120%，长期资金市场中农业科学技术板块涨幅领先。

  安全升级：硫苷清零可避免传统菜籽油高温烹饪时释放异硫氰酸酯等潜在致癌物。

  营养跃迁：维生素E含量提升直接增强食用油抗氧化能力，降低心血管疾病风险。

  这场“菜籽油革命”不仅是农业科学技术的胜利，更是“健康中国”战略的生动实践。当科学家破解基因密码，企业打通产业链条，消费者终将迎来从“吃得饱”到“吃得好”的时代跨越。下一步，我们期待更多“中国方案”点亮全球健康餐桌。

  唉，没改进之前说明菜籽油残留部分天然毒素，文章透露出来的，如果只是物理压榨，那天然毒素不也就在菜籽油里面了[泪奔]

  当地时间5月9日上午，俄罗斯莫斯科将举行纪念苏联伟大卫国战争胜利80周年庆典阅兵式。中国人民仪仗司礼大队正在进行入场准备。编辑丨崔智琳视频编辑丨刘哲©2025中央广播电视总台版权所有。未经许可，请勿转载使用。

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  据廉洁珠海消息：珠海市交通运输局党组成员、副局长周咏文涉嫌严重违纪违法，目前正接受珠海市纪委监委纪律审查和监察调查。潇湘晨报综合报料、维权通道：应用市场下载“晨视频”客户端，搜索“报料”一键直达；或微信添加报料客服：cspxxcb；或拨打热线。

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