也許，你是通過磁山文明觸摸邯鄲的遠古文脈，卻不知這份文脈裡早已埋下粟谷種植的千年伏筆﹔也許，你是通過古城古韻品尝邯鄲的歷史底蘊，卻未曉這份底蘊中浸潤著特征物產的綿長滋養﹔也許，你是通過特征美食邂逅邯鄲的煙火溫情，卻疏忽了這份溫情離不開優質農產的堅實托舉……

  其實，在邯鄲的農業版圖上，藏著多個享譽全國的“寶藏”，它們以硬核實力撐起產業發展，以特征品牌賦能鄉村振興。

  近年來，邯鄲牢牢捉住農業產業升級主線，深耕優質農產品培养，大力發展品牌農業、科技農業、全鏈農業，從田間地頭到億萬餐桌，從傳統作坊到現代化產業集群，讓特征農業成為富民強縣的“金手刺”。

  今日，請跟隨公民網記者的腳步走近邯鄲，一同領略這些農業“寶藏”的獨特魅力。

  從邯鄲台甫的小作坊起步，五得利書寫了中國制粉業的傳奇。1989年，它還是一家日處理小麥15噸的小廠，歷經36年發展，现在已在六省十六地布局16家子公司、39個大型制粉車間，建成132條現代化面粉生產線。

  其年加工小麥產能達2700萬噸，2024年銷售收入打破513億元，生產規模穩居国际第一。作為農業產業化國家重點龍頭企業，產品覆蓋全國除港澳台外一切省市，市場覆蓋率達97.6%，北京市場佔有率超40%，佔據全國29%的面粉市場份額。

  依托瑞士布勒制粉設備與全封閉無塵工藝，生產實現自動化、程序化﹔打造140多個面粉品種，既打破高檔面粉進口依賴，又滿足家庭、食堂、企業等多元需求，從“中國馳名商標”到“中國企業500強”，撐起億萬家庭的餐桌。

  一粒粟穿越8000年，武安作為“国际粟之源”“中國小米之鄉”，磁山文明遺址出土的14萬斤谷子，將其種植歷史上溯至遠古，填補了前仰韶文明空白，被譽為粟谷發祥地、黍的起源地。

  武安市氣候溫暖、光熱豐富、晝夜溫差大，褐土地帶土層深沉、蓄水保墒性好，適宜谷子生長，终年種植面積25萬—30萬畝，畝產超300公斤，總產7萬—9萬噸。這裡的小米色澤鮮亮、顆粒细巧，烹飪易爛糊，进口綿密甜美，蛋白質含量11.2—14.3%，氨基酸種類全面，富含多種維生素，兼具營養與養生價值。

  武安與中國農科院等科研機構协作，推廣冀谷42等優質新品種，遵从綠色生產技術規程，小米品質達國家一級優質米標准。现在，擁有市級以上龍頭企業6家，谷子精深加工轉化率超75%，開發小米醋、小米酒、小米挂面等產品，建成“種、養、加、游”一體化現代農業產業園，產品通過超市、電商等途径暢銷全國。

  “油香、磨小、名大”，台甫小磨香油傳承500余年，是名副其實的“中國小磨香油之鄉”。依托冀魯豫三省接壤的沙質土壤和適宜氣候，這裡產出的優質芝麻，經傳統工藝石磨研磨，完好保留了濃郁香氣與豐富營養。

  全縣擁有43個香油專業村、7600多個專業戶，從業人員超3萬人，年生產香油4.5萬噸，佔全國總產量的四分之一，年產值達13.5億元，年利潤3.6億元。“台甫府”“五鹿香”等中華老字號穩居全國香油品牌前十。

  產品不僅覆蓋全國300多個城市的上百家大中型超市，更遠銷越南、新加坡、等國家。隨著產業煥新，芝麻香油同享工廠實現全流程數智化運營，“種、加、銷、儲、運、旅”全產業鏈加快成型，預計2026年產值將打破百億元。

  館陶是“中國黃瓜之鄉”、全國蔬菜產業重點縣，這裡的黃瓜採用日光溫室種植，實現周年生產，果肉淡綠色、洪亮爽口，維生素和微量元素含量高，營養價值豐富。全縣黃瓜種植面積10萬畝，總產量80萬噸。

  作為國家地舆標志產品、省區域共用品牌，館陶黃瓜是2022年北京冬奧會指定供應產品，2024年納入國家農業品牌精品培养計劃﹔先后榮獲第15、16屆中國國際農產品买卖會金獎、多屆中國綠色食物博覽會“金獎”，擁有8個綠色食物認証產品、1個有機食物認証產品。

  館陶通過打造“黃瓜小鎮”“黃瓜科普園”講好品牌故事，树立“政府+行業協會+優勢企業”共創同享機制，發展淨菜加工、即食食物、護膚品等深加工產品，凭借電商途径、“農超對接”等途径，瞄准高端市場，不斷提高市場佔有率。

  假如說有一種滋味能代表雞澤，那一定是羊角椒的香辣。雞澤是聞名全國的“辣椒之鄉”，當地特產的“羊角椒”形似羊角，兼具皮薄、肉厚、油多、籽香、辛辣適中的特點，且維生素C含量高，堪稱椒中上品。

  該品種已獲得國家地舆標志認証，被農業農村部列入“地舆標志產品保護品牌”。近年來，當地以河北省辣椒產業技術研究院為依托，深化產學研交融，聯合多家科研院所，成功選育出“雞澤紅”“蕾椒一號”“美鈴椒”等具有自主知識產權的新品種。

  现在，全縣辣椒種植面積6.5萬余畝，年加工鮮紅椒39萬余噸，現有辣椒加工企業78家。擁有中國馳名商標2個、省闻名商標6個，加工產品涵蓋精品醬、鹽漬椒、剁辣椒、調味粉等五大系列300多個品種，還創新推出“富含清火因子辣椒醬”、生果型凍干辣椒粉、辣椒餅干等產品，有用延伸產業鏈、提高附加值。

  现在，雞澤辣椒制品不僅暢銷全國，更遠銷韓國、日本等10多個國家和地區，形成了從育種、種植到加工、銷售的完好產業鏈，全產業鏈年產值已達63億余元，為鄉村振興持續注入火熱動力。

  燕趙大地，文脈綿長。這裡，曾走出思想家董仲舒，其儒學為后世政治文明奠定柱石﹔誕生科學大师郭守敬，其觀測探尋世界玄機﹔見証名相藺相如，其氣度鑄就千古佳話﹔銘記醫聖扁鵲，其仁心開啟中醫源流﹔地舆學家酈道元的《水經注》，以墨為尺，系統記述了萬裡山河的壯闊……他們一起譜寫了河北歷史中一段燦爛的文脈華章。…

  也許，你是通過磁山文明觸摸邯鄲的遠古文脈，卻不知這份文脈裡早已埋下粟谷種植的千年伏筆﹔也許，你是通過古城古韻品尝邯鄲的歷史底蘊，卻未曉這份底蘊中浸潤著特征物產的綿長滋養﹔也許，你是通過特征美食邂逅邯鄲的煙火溫情，卻疏忽了這份溫情離不開優質農產的堅實托舉…… 其實，在邯鄲的農業版圖上，藏著多個享譽全國的“寶藏”，它們以硬核實力撐起產業發展，以特征品牌賦能鄉村振興。 近年來，邯鄲牢牢捉住農業產業升級主線，深耕優質農產品培养，大力發展品牌農業、科技農業、全鏈農業，從田間地頭到億萬餐桌，從傳統作坊到現代化產業集群，讓特征農業成為富民強縣的“金手刺”。…

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