11月28日，为期5天的湖北农业饱览会在武汉国际饱览中心启幕，作为湖北省要点打造的省域优质大米共用品牌，“江汉大米”以中心参展商身份露脸，并于11月29日同步举办首届我国江汉大米炒饭节，江汉大米的优秀质量和立异吃法较为“出圈”。

  经过专属展区、美食竞技、产销对接等多元方式，全方位展现“水润荆楚、江米如珠”的品牌魅力，成为本届农博会最具人气的焦点，更以“北有五常、南有江汉”的品牌姿势，书写着南边大米的新传奇。

  本次农博会上，江汉大米携手多家中心及后备企业，在A6馆打造了专属品牌展区，会集展出近百款系列新产品，既包括鄂中5号、华夏香丝、鄂香2号等6大中心种类，也包括米汁、米糕、冰激凌等多款产品，全面呈现从“一粒好米”到“多元美食”的全工业链布局。

  作为品牌发布仅20个月便跻身南边大米领导品牌的标杆，展区内的“全工业链溯源墙”成为参观者停步热门，高清屏幕实时播映“一袋一码”溯源流程、7项集体规范履行细节，什物陈设则直观展现稻虾共作、富硒培养等生态栽培效果，让每一粒米背面的科技赋能与质量把控清晰可见。

  展区特设的“米香体会区”更是人气爆棚。工作人员为市民免费发放江汉大米试吃品，现场演示规范米水比蒸煮办法，晶莹剔透、软糯弹牙的米饭让不少参观者当场扫码下单。

  作为本届农博会的中心展商，江汉大米以“荆楚鱼米乡，全国炒饭香”为主题，打造了一场集品鉴、竞技、传达于一体的美食盛宴。“首届我国江汉大米炒饭节”同期举办，珍珠武昌鱼、十道炒饭、金榜鱼头泡饭、广式金沙炒饭等特色菜品现场展现，经典家常味与立异交融风碰撞出精彩火花。

  在厨神大比拼中，30名资深厨师经过竞赛环节打开竞技，现场百余名群众评定与专业评委团一起打分，气氛火热特殊。

  本次农博会期间，江汉大米不仅以沉溺式体会拉近与顾客的间隔，更凭借展会途径完成工业资源高效对接。来自全国各地的大型采购商、途径商停步展区，就长时间供货、深加工协作深化洽谈。现在，江汉大米已进驻盒马、沃尔玛等全国标杆途径，为“鄂米出省”再添新力。2025年前三季度，30家中心及后备企业销售额已打破10.59亿元，用数据印证了“长粒、优质、好吃”的质量定位。

  “此次参展与举办炒饭节，是品牌从‘农产品’向‘品牌品’‘文明品’晋级的要害一步。”湖北省连锁运营协会会长、湖北江汉大米数字科技有限公司总经理杜汉武表明，品牌的加快速度进行展开离不开方针支撑。在省委、省政府支持下，省粮食局联合农业乡村厅施行“米九条”方针，驱动江汉大米“良种、良法、良品”一体推进。未来，江汉大米将继续据守“质量兴粮”理念，在中心产区全方面推进绿色、有机认证，深化精深加工，推进工业与预制菜、餐饮连锁、文旅体会深层次地交融，并在长三角、粤港澳等中心区域展开系列推介，全力稳固南边大米领导品牌位置。

  据悉，2025湖北农博会将继续至12月2日，江汉大米展区的大师厨艺秀、互动品鉴、产品展销等活动将举办。（陈三才）

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